«Селедка под шубой» с копченой скумбрией
Салат "Селёдка под шубой" любимый и популярный не только в новогодние праздники. Лично я готовлю его в течение всего года, когда возникает желание.
Заменить сельдь скумбрией - отличная идея для разнообразия. Скумбрия чуть жирнее, от этого салат получается более сочным и питательным. Копчёный аромат очень даже интересно "звучит" в таком сочетании продуктов.
Слоёный салат можно сделать в форме рыбы, как у меня).
Ингредиенты:
- Скумбрия копчёная - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Картофель - 1 шт.
- Свёкла - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Майонез - 100 г
Инструкции:
- Для того чтобы приготовить «Селедку под шубой» с копченой скумбрией, надо заранее отварить овощи до готовности и остудить, затем почистить.
- Скумбрию почистить, филе мелко нарезать. Выложить на тарелку первым слоем.
- Сверху разложить мелко нарезанный лук. Можно слегка поперчить.
- Картофель будет третьим слоем, его надо натереть на крупной тёрке. Можно слегка подсолить.
- Полить майонезом.
- Поверх картофеля выложить, натёртую морковь и немного майонеза.
- Завершающий слой - натёртая свёкла.
- Промазать весь салат майонезом.
- Перед подачей «Селедке под шубой» с копченой скумбрией надо настояться в холодильнике пару часов.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
2 ч. :
188 кКал
Идеальный десерт который скорее всего придется всем по вкусу Готовим основу из песочного теста а заливка для черешни у нас будет из сметаны яиц сахара и крахмала Тарт прекрасно держит форму после полного охлаждения поэтому порционные кусочки ...