Сердечки из запечённых баклажанов в мультипечи
Ингредиенты:
- Баклажаны - 2 шт;
- Помидоры - 1 шт;
- Патиссон - 1 шт;
- Перец сладкий - 1 шт;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Морковь - 1 шт;
- Чеснок - 2 зубка;
- Перец чили - 1 шт;
- Сыр твёрдый - 100 грамм;
- Масло растительное - 30 мл;
- Руккола - 3 веточки;
- Петрушка - 3 веточки;
- Укроп - 7 веточек.
Инструкции:
- Запечённые овощи содержат намного меньше масла, а значит полезнее. Сегодня я приготовлю баклажаны запечённые в мультипечи с сезонными овощами. Овощи свежие и готовятся быстро, так что много времени это не займёт. Это блюдо может быть прекрасной горячей закуской к столу, Если оформить блюдо в романтическом стиле, то можно подавать и к душевным посиделкам.
- Приготовим все овощи: морковь, патиссон, помидор, лук, баклажаны, сыр, масло, чеснок, перец болгарский и перец чили, немного чеснока, зелень.
- Баклажаны вымыть и разрезать вдоль. Сбрызнуть маслом и выложить на сковороду гриль мультипечи.
- Печь прогреть 3 минуты при 200 градусах. Затем поместить сковороду с баклажанами в печь и запекать 6 минут при 200 градусах.
- Пока баклажаны запекаются почистим овощи.
- Нарежем все овощи, а можно и натереть на тёрке для корейской морковки. Чеснок и красный перчик мелко накрошим.
- Вот и готовы баклажаны. Вынем их и пусть немного остынут.
- Все овощи посолить и выложить в форму для запекания мультипечи, и поместить в печь. Выставить температуру 180 градусов и время 12-15 минут ( в зависимости от объёма). Запекать. В готовые овощи добавить мелко нарезанный чеснок с перцем чили и укроп. Перемешать и начинка готова.
- В баклажанах срезать часть так, что бы можно было выложить сердечко из двух половинок. Немного вынуть мякоти из серединки и заполнить начинкой.
- Присыпать тёртым сыром. Поместить сковороду для гриля и поставить в печь. Запекать при 200 градусах 3 минуты, пока не расплавится сыр.
- Наше сердечко готово и можно сервировать тарелку. Пока будем готовить тарелки поставим второе сердечко в печь.
- Выложим на тарелку петрушку и рукколу.
- На зелень уложить "сердечко".
- Подавать горячим. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
95 кКал
Классический горячий свекольник со свиным мясом гарантия сытного обеда в любое время года ...