Шампиньоны с луком и сметаной на сковороде
Грибы, приготовленные таким способом, получаются очень вкусными! Подать их можно к вареному картофелю, картофельному пюре, рису, также вкусно с гречкой. А можно и просто так поесть, с хлебом.
Кстати, блюдо вкусно как в горячем, так и в остывшем виде.
Ингредиенты:
- Шампиньоны - 500 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Рафинированное подсолнечное масло - 3 ст.л.
- Сметана - 3-5 ст.л.
- Сыр - 100 г
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления шампиньонов с луком и сметаной на сковороде подготовьте продукты по списку.
- Грибы кто-то чистит губкой, кто-то моет (я отношусь к последним).
- Грибы разрежьте на несколько частей. Вкуснее, когда они достаточно крупные, а не тонкие пластинки.
- Жарьте на сильном нагреве до полного испарения жидкости, помешивая.
- Затем добавьте масло и нарезанный перьями лук.
- Жарьте при тех же условиях, постоянно помешивая, пару минут.
- Затем добавьте сметану.
- Перемешайте, нагрев убавьте и прогрейте шампиньоны с луком и сметаной на сковороде 1-2 минуты.
- Снимите сковороду с плиты, добавьте соль и перец, натертый на крупной терке сыр.
- Перемешайте.
- Шампиньоны с луком и сметаной готовы.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
114 кКал
Обожаю эти пресные лепешки кыстыбый Простое в приготовлении тесто которое можно приготовить на молоке воде или как в этом рецепте на кефире Лепешки обжариваются на сухой сковороде Для начинки берется картофельное пюре или густая пшенная каша ...