Шампиньоны во фритюре

Очень вкусная хрустящая закуска, которая покорит всех.

Ингредиенты:

• Шампиньоны - 100 г
• Подсолнечное масло - 200 мл
• Панировочные сухари - 50 г
• Мука пшеничная - 30 г
• Соль - 1/2 ч.л.
• Перец черный молотый - 1/4 ч.л.
• Паприка молотая - 1/4 ч.л.
• Сухой чеснок - 1/2 ч.л.
• Прованские травы - 1/2 ч.л.
• Вода - 50 мл

Инструкции:

1. Эти жаренные во фритюре шампиньоны получаются сочными внутри и хрустящими снаружи. От таких грибочков невозможно оторваться. Готовятся они быстро и очень просто.
2. Для приготовления не обязательно наличие специальной фритюрницы, я готовила в сотейнике.
3. Итак, для приготовления хрустящих шампиньонов во фритюре возьмите продукты по списку.
4. Соедините вместе муку, перец черный молотый, паприку молотую, соль, сухой чеснок, прованские травы и воду. Перемешайте до однородной массы.
5. Нарежьте шампиньоны, каждый гриб - на 3-4 части.
6. Далее обмакните каждый гриб в мучную смесь, а затем в панировочные сухари.
7. В сотейнике разогрейте подсолнечное масло и обжарьте шампиньоны во фритюре по 1 минуте с каждой стороны.
8. Выложите грибы на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
9. Подавайте шампиньоны с любым соусом. Приятного аппетита.

Время приготовления: 25 мин. : 477 кКал

Бигус из квашеной капусты

Простой рецепт традиционного блюда в славянских и прибалтийских кухнях бигус из квашеной капусты с черносливом ...