Шарлотка классическая с яблоками
Шарлотка – самый популярный яблочный пирог, который готовится невероятно просто и легко. Этот пирог с легкостью приготовит даже ребенок! Сегодня предлагаю приготовить это лакомство и вам.
Ингредиенты:
- Лимон 1/2 Штуки
- Яблоки 2-3 Штук
- кисло-сладкие
- Мука 1 Стакан
- Яйца 4 Штуки
- Корица 1 Щепотка
- Сахар 1 Стакан
- Лимонный сок 2-3 Ст. ложек
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца заранее нужно хорошенько охладить, тогда их будет легче взбить в пышную пену.
- Яблоки разрежьте пополам, удалите у них семенную коробочку и хвостик. Порежьте яблоки тоненькими слайсами.
- Сбрызните яблоки соком половинки лимона, чтобы они не потемнели ни пока будете готовить тесто, ни пока будете запекать пирог.
- Добавьте корицу, которая придаст неповторимого аромата яблокам, хорошо перемешайте и оставьте дожидаться своего часа.
- А пока приготовьте тесто. Яйца взбейте с сахаром до увеличения массы в объеме и осветления ее. Взбивать нужно миксером на высокой скорости не меньше 10 минут.
- Теперь начинайте добавлять муку небольшими порциями, непрерывно помешивая тесто ложкой в одном направлении.
- Тесто готово, оно должно получиться достаточно жидким, как сметана.
- Форму для запекания смажьте сливочным маслом или маргарином, на дно выложите яблоки, как показано на фото.
- Сверху залейте тестом. Если остались яблоки, можете разложить их сверху. Запекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов примерно 40-45 минут. Готовность проверяйте спичкой.
- Классическая шарлотка с яблоками готова. Приятного чаепития!
Вкусные творожные кексы рецепт довольно простой и незамысловатый справится с ним каждый желающий ...