Шашлычки из семги на шпажках в духовке
Семга в любом виде вкусна и полезна. Маринад с лимонным соком и укропом придает рыбе и овощам особую пикантность и аромат. Особенно ценно то, что времени на приготовление уйдет минимум - маринуется рыба максимум 30 минут.
Ингредиенты:
- Филе семги - 600 г
- Цукини - 1 шт.
- Цедра лимона - 0,5 ч.л.
- Сок лимона - 1,5 ст.л.
- Бальзамический уксус - 1 ст.л.
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Укроп измельченный - 2 ст.л.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
Инструкции:
- Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления шашлычков из семги на шпажках в духовке.
- Филе семги нарезать на кусочки размером 2x3 см, цукини нарезать небольшими шайбами. Выложить рыбу и овощи в посуду для маринования, добавить измельченный укроп.
- Смешать лимонный сок, уксус, соевый соус, растительное масло, соль и перец. Хорошо перемешать. Залить рыбу и овощи маринадом, перемешать. Мариновать 20-30 минут, не дольше.
- Нанизать кусочки рыбы на деревянные шпажки (лучше сразу на две, так легче переворачивать), чередуя с кусочками цукини. Отправить шашлычки в разогретую до 180°С (режим гриль). Готовить шашлычки из семги на шпажках в духовке 3-4 минуты, затем перевернуть и готовить еще 3 минуты.
- Перед подачей дополнительно полить лимонным соком. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
121 кКал
Если хотите новых ноток в знакомом салате Оливье приготовьте к нему заправку на основе яичных желтков йогурта и горчицы Получается вкусно и полезнее майонеза ...