Шашлык из семги на сковороде на шпажках
Шашлык из рыбы можно приготовить где угодно. В этот раз предлагаю пожарить шашлык из семги на сковороде...
Ингредиенты:
- Семга - 250 г
- Перец сладкий - 0,5 шт.
- Масло оливковое - 1 ст.л.
- Соль, специи - по вкусу
- Свежий тимьян - несколько листочков
- Горчица зерновая - 1 ч.л.
- Сок лимонный - из 0,5 лимона
- Мед - 1 ч.л.
- Салат листовой- несколько листочков
- Огурец свежий - несколько ломтиков
- Лук зеленый - несколько перышков
- Лимон - долька
Инструкции:
- Шашлык из семги, приготовленный по этому рецепту имеет лёгкий пикантный вкус и отличается особой нежностью. Готовить его можно как на улице (на мангале, решетке), так и в домашних условиях - прямо на сковороде. Я выбрала последний вариант.
- Поэтому сегодня мы готовим шашлык из сёмги на сковороде на шпажках...
- Чтобы приготовить маринад для шашлыка из сёмги, смешайте в миске свежий тимьян, зерновую горчицу, лимонный сок и мед.
- Филе семги нарезать небольшими кубиками и поместить в маринад на 30 минут.
- Перец сладкий нарезать небольшими кусочками.
- Взять бамбуковые шпажки и на них нанизать кусочки семги, чередуя с кусочками сладкого перца. Остатки горчицы и зелени аккуратно стряхнуть с кусочков семги.
- Шашлычки посыпать солью, перцем и специями.
- Нанизанный шашлык выложить на сковородку (на гриль), добавив чуть-чуть оливкового масла.
- Обжаривать шашлык из сёмги с каждой стороны по 2-3 минуты.
- Готовый шашлык выложить на отдельное блюдо. На стол можно подавать с гарниром или просто так (что, конечно, намного вкуснее).
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
178 кКал
Вкусный и нежный салат с крабовыми палочками ананасами и маслинами ...