Шашлык из свиной грудинки
Ароматный шашлык из свиной грудинки в пивном маринаде с репчатым луком. Вкусно и сочно!
Ингредиенты:
- Свиная грудинка - 600 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Пиво светлое - 0,5 стакана
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Инструкции:
- Вкусное блюдо для пикника из свиной грудинки - для любителей жирного шашлыка с большим количеством жареного сала. Жирное мясо не требует специального размягчающего маринада, поэтому пиво в этом рецепте имеет роль ароматизатора. Сало, маринованное в пиве, получается очень ароматным, со вкусом хмеля.
- Жирный шашлык всегда нужно подавать в горячем виде, в холодном он теряет свои вкусовые качества, да и застывшее сало не все любят. Поэтом если такой шашлык из свиной грудинки остыл - его легко можно подогреть в микроволновой печи. Подавать свиной шашлык лучше всего с овощами, дольками цитрусовых и зеленью.
- Основные продукты.
- Мясо порезать на кусочки, лук - толстыми кругами. Соединить все в емкости, посолить и поперчить по вкусу, размешать, втирая специи в мясо.
- Залить холодным пивом и оставить на 1 час.
- Нанизать мясо с луком на шампуры.
- Жарить шашлык из свиной грудинки на умеренно жарких углях до корочки.
- Подавать в горячем виде.
Время приготовления:
3 ч. :
363 кКал
Благодаря гармоничному составу этот вкусный салат можно приготовить на праздничный стол Удобно подготовить порционную подачу в пиалах ...