Шоколадно-банановые пирожные
Ингредиенты:
- Сахар - 350 грамм;
- Мука - 245 грамм;
- Какао-порошок - 70 грамм;
- Разрыхлитель теста - 1,5ч.л;
- Ванильный сахар - 1 пакет;
- Сода - 1,5 ч.л;
- Соль - 0,5 ч.л;
- Яйцо - 2 шт;
- Бананы спелые - 2 шт. (средние);
- Вода теплая - 240 мл;
- Молоко - 120 мл;
- Масло растительное - 120 мл.
- Шоколад черный - 200 грамм;
- Сливки (30-38%) - 150 мл.
Инструкции:
- Очень нежные пирожные со вкусом шоколада и банана. Делаются очень быстро. Я думаю они не оставят никого равнодушным. Угощайтесь.
- Итак, возьмем два банана и измельчим их. Должно получиться около 1 стакана пюре.
- Смешаем все сухие ингредиенты, муку лучше просеять.
- Бананы смешаем с яйцами, маслом, водой и молоком. Слегка все взобьем.
- Не прекращая взбивать добавляем сухую смесь частями. Получается такая жидкая масса.
- Форму 20 на 30 застелем бумагой. Духовку разогреем до 180 градусов. Выливаем тесто и ставим в духовку на 45 минут. Выпекаем до сухой лучинки по бокам. По середине пирог может быть влажным.
- Достаем и даем отдохнуть 10 минут. Затем вынимаем из формы, переворачиваем на решетку.
- Затем я залила верх ганашем. Для приготовления ганаша - разогрела сливки и добавила туда поломанный шоколад. Все хорошо размешала, если шоколад не растворяется, то можно поставить его на водяную баню. Затем заливаем верх и разравниваем, даем еще постоять и нарезаем на кусочки.
- Шоколадные банановые пирожные готовы.
- И еще несколько фотографий ...
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
249 кКал
...