Шоколадное печенье «Шишки»
Праздничное новогоднее печенье в виде шишек придется по вкусу не только малышам, но и взрослым.
Ингредиенты:
- Масло сливочное – 120 г
- Шоколад черный – 100 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Сахар – 130 г
- Мука пшеничная – 250 г
- Какао – 4 ст.л.
- Апельсиновая цедра – 1 ст.л.
- Разрыхлитель – 2 ч.л.
- Соль – щепотка
Инструкции:
- Что же приготовить к Новому году к сладкому столу, ведь наши малыши с нетерпением ждут самый веселый, добрый и волшебный праздник. Не скрою, даже я в новогоднюю ночь жду чего-то волшебного. Ну ладно, давайте о сладостях...
- Предлагаю приготовить самое шоколадное печенье «шишки», которое оценят не только малыши, но и взрослые. Печенье «шишки» можно красиво оформить и подарить в качестве сладкого подарка близким и друзьям.
- Для приготовления возьмите такие продукты.
- В глубокую ёмкость просейте пшеничную муку. Добавьте соль, какао-порошок, цедру апельсиновую или лимонную, разрыхлитель. Используя кухонный ручной венчик, перемешайте содержимое, чтобы все ингредиенты равномерно распределились по мучной массе.
- Шоколад возьмите хорошего качества. Соорудите водяную баню. Возьмите сотейник с водой и отправьте на огонь. Закипятите. Сверху установите подходящую по размеру посуду, в которую добавьте дольки шоколада. Дно емкости с шоколадом не должно касаться воды. Растопите.
- Мягкое или слегка растопленное масло или маргарин добавьте в глубокую миску. Насыпьте сахарный песок. Взбейте миксером до пышности.
- Добавьте куриное яйцо. Продолжите взбивать до однородной консистенции.
- Добавьте растопленный шоколад. Перемешайте лопаткой.
- По чуть-чуть подсыпьте мучную смесь. Мешайте лопаткой до загустения. Если есть кухонный комбайн, воспользуйтесь им для замеса теста.
- Замесите мягкое тесто. Оно совсем немножко липнет к рукам. Укройте пленкой и отправьте в холодильник на 1,5-2 часа.
- Охлажденное тесто разделите на четыре части и работайте с каждой отдельно. Пока работаете с одной половинкой, остальные отправьте в холодильник.
- Из кусочка теста сформируйте колбаску, разрежьте на четыре части. Из каждой части сформируйте что-то похожее на шишку или каплю.
- Кухонными ножницами сделайте небольшие надрезы под углом по всей окружности заготовки. Обсыпьте сахарной пудрой.
- Уложите на противень с пергаментом на небольшом расстоянии друг от друга. Отправьте в разогретую духовку при 180 градусах. Выпекайте 20-30 минут.
- Шоколадное печенье «Шишки» готово.
- Приятного чаепития и сладких праздников!
Время приготовления:
1 ч. :
417 кКал
Мне очень понравилась идея подачи популярного салата Сельдь в шубе в буханке хлеба формы кирпичик Желательно выбирать для рецепта черный хлеб бородинский но у нас рядом в магазинах его не было только фасовки по 300 г а вам понадобится булка п ...