Шоколадные маффины с шоколадными каплями
Ингредиенты:
- Кефир - 100 мл
- Мука пшеничная - 150 грамм
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сахар - 80 грамм
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль - щепотка
- Рафинированное подсолнечное масло - 30 мл
- Шоколад черный - 50 грамм
- Шоколадные капли - 30 грамм
Инструкции:
- Шокоголики, присоединяйтесь! Сегодня печем вкусные и, простите за тавтологию, шоколадно-шоколадные маффины! :-)
- Шоколад для них советую брать хороший, черный, с содержанием какао не менее 60%. Вместо шоколадных капель можно использовать шоколад, нарубленный на кусочки.
- Для приготовления шоколадных маффинов с шоколадными каплями подготовим продукты по списку.
- Яйцо растираем с сахаром и солью добела (можно взбить), добавляем масло. Шоколад растапливаем на паровой бане.
- Соединяем обе смеси, хорошо перемешиваем.
- Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем, и опять хорошо перемешиваем.
- Добавим кефир, перемешаем. Тесто получится достаточно тугое, густое.
- Добавим в тесто шоколадные капли, хорошо перемешаем.
- Выкладываем тесто в формочки, заполняя на 2/ У меня получилось 6 стандартных маффинов и 2 в бумажных формочках. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Проверка на сухую лучину обязательна.
- Шоколадные маффины с шоколадными каплями готовы. Остужаем на решетке.
- Приятного чаепития, шокоманы! :-)
Время приготовления:
40 мин. :
309 кКал
Предлагаю вам приготовить макароны с индейкой в духовке В этом блюде филе индейки нарезается кусочками и запекается под фольгой а затем добавляются отваренные макароны Готовое блюдо можно посыпать сыром ...