Шоколадный бисквит на горячем молоке

Сочный и нежный пирог, который очень самодостаточен и не требует дополнительной пропитки.

Ингредиенты:

• Яйца куриные - 3 шт.
• Сахар - 160 г
• Соль - щепотка
• Мука пшеничная - 170 г
• Какао - 30 г
• Разрыхлитель - 16 г
• Молоко - 120 мл
• Сливочное масло - 60 г

Инструкции:

1. На нашем сайте уже есть рецепт бисквита на горячем молоке, я же хочу поделиться с вами приготовлением шоколадного бисквита на горячем молоке.
2. Пекла его впервые и очень осталась довольна! Бисквит выходит достаточно большим, вкусным, ароматным и очень сочным! Да-да, я могу применить это слово к бисквиту!
3. Такой бисквит может стать основой для торта. Какого? Решать вам. Мы же съели его с кофе, чаем и молоком. С последним, кстати, очень вкусно!
4. Хочу обратить ваше внимание на время, которое тесто проведет в духовке. В рецепте было указано 45-50 минут, но мой бисквит испекся за 30 минут. Такого расхождения у меня не было ни разу, поэтому считаю своим долгом оповестить вас об этом.
5. Ну, а в общем, приготовление бисквита не займет у вас много времени. Я пекла его в 10 вечера, и на завтрак у нас был вкусный, сочный и ароматный пирог!
6. Для приготовления подготовим продукты по списку.
7. Яйца взбейте с сахаром и солью.
8. Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем и какао.
9. Перемешайте.
10. Сливочное масло и молоко поставьте на газ и доведите до кипения. При этом масло должно полностью растопиться.
11. Сразу же, пока смесь горячая, влейте в тесто.
12. Размешайте. Удобно это делать венчиком.
13. Достаточно жидкое тесто вылейте в форму, дно которой застелено пергаментом.
14. Я никогда не смазываю стенки формы ни маслом, ни чем-либо еще. Вы же поступайте так, как привыкли, как удобно конкретно вам.
15. Выпекайте бисквит в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
16. Ориентируйтесь по своей духовке! Лучина из готового бисквита будет выходить сухой.
17. Шоколадный бисквит на горячем молоке готов.
18. Чуть остудите его в форме, затем полностью - на решетке.
19. Приятного чае-, кофе- и молокопития!

Время приготовления: 40 мин. : 295 кКал

Брускетта с виноградом, орехами и сыром

Вкусные бутерброды из багета с сыром грецкими орехами и виноградом ...