Шоколадный ликер
Приготовление ликера в домашних условиях займет несколько недель, так как напитку необходимо будет настояться хотя бы несколько недель. Выбирать какао-порошок и водку нужно хорошего качества, чтобы вкус был действительно хорошим.
Ингредиенты:
- Водка - 100 мл
- Молоко - 200 мл
- Сахар - 300 г
- Какао порошок - 3 ст.л.
- Ванилин - 1 г
Инструкции:
- Подготовим все необходимое для приготовления шоколадного ликера в домашних условиях.
- Для начала подготовим шоколадную основу. Соединяем в сотейнике сахар, какао и ванилин.
- Вливаем молоко, перемешиваем.
- Варим на медленном огне, перемешивая. Шоколадная смесь должна слегка густеть (как сироп). Варка займет 15-20 минут. Убираем сотейник с огня, остужаем шоколадный напиток, по желанию можно добавить немного сгущенки.
- Далее соединяем шоколадный напиток с водкой, сразу в графине или бутылке. Закрываем. Настаиваем шоколадный ликер в холодильнике 1-2 недели. Несколько раз в день встряхиваем ликер. На дне появится осадок.
- Хранить шоколадный ликер можно 2-3 месяца в холодильнике.
- Крепость - примерно 16-18 градусов. Перед употреблением шоколадный ликер нужно взболтать.
Время приготовления:
241 ч. :
272 кКал
Этот вариант зимнего абрикосового десерта с апельсином точно понравится всем сладкоежкам Варенье получается очень вкусным ароматным и в меру густым Вкус и аромат апельсина с цедрой ненавязчив и не доминирует а если он попался кисловатый тогда вк ...