Сладкая паста из кураги
Ингредиенты:
- Курага: 300 грамм;
- Изюм темный: 150 грамм;
- Изюм светлый: 150 грамм;
- Мед: 2 ст.л;
- Лимон: 1 шт;
- Орехи грецкие: 200 грамм.
Инструкции:
- Полезная и не менее вкусная паста из кураги и орехов. Такая смесь довольно универсальна: можно использовать в качестве начинки для пирогов, добавки в кашу, творог, а можно просто намазать на ломтик булочки или сдобы.
- Понадобятся курага, изюм темный и светлый, орехи грецкие, лимон и мед.
- Орехи очистить от перегородок, изюм и курагу промыть и замочить в кипятке минут на 10- Лимон вымыть, ошпарить кипятком, хорошо протереть сухим полотенцем. Порезать лимон на мелкие кусочки. Все игридиенты загрузить в блендер.
- Измельчить в блендере до состояния густой пасты или прокрутить через мясорубку с крупной решеткой.
- Добавить мед.
- И хорошо растереть. Смесь будет довольно густой и однородной.
- Переложить в банку или пластиковый контейнер. Хранить в холодильнике до 1 месяца. Очень вкусно вместо варенья к чаю или кофе.
- Приятного аппетита!