Слоёный пирог с курицей и картошкой

Рецепт вкусного и сытного пирога из слоеного теста с начинкой из курицы и картофеля с добавлением зелени.

Ингредиенты:

• Слоёное дрожжевое тесто - 500 г
• Куриное мясо - 300 г
• Лук - 2 шт.
• Петрушка - 1 пучок
• Картофель - 1 шт.
• Соль - по вкусу
• Чёрный молотый перец - 1/3 ч. л.
• Масло сливочное (по желанию) - 50 г

Инструкции:

1. Слоёный пирог с курицей — самый простой из всех мясных пирогов. Он должен быть в кулинарной книге каждой хозяйки, так как готовится быстро, никаких кулинарных навыков не требует, а по вкусу всегда получается изумительным. Посмотрите на ингредиенты. Тут всё представлено минимально. Слоёное дрожжевое тесто, куриное мясо, лук (у меня красный, но отлично подойдёт обычный репчатый) и пучок петрушки. Из специй - только чёрный молотый перец.
2. Куриное мясо нарезать кубиками. Если вы хотите, чтобы ваш куриный пирог получился сочнее, то лучше использовать мясо с окорочков. Из куриного филе он получится более сухим. Поперчите и посолите мясо по вкусу.
3. В чашу блендера положите нарезанный лук и зелень. Их нужно будет перемолоть. Не надо перемалывать долго, достаточно 30 секунд.
4. Добавьте кашицу из петрушки и лука к мясу и перемешайте.
5. Вкусный получится куриный пирог, если вы в него добавите нарезанный кубиками или соломкой сырой картофель. Пирог выйдет сытный и его будет больше. :)
6. Слоёное дрожжевое тесто для куриного пирога лучше раскатать заранее и выложить на противень. Ему надо около 15 минут полежать и "отдохнуть". Только после этого можно выложить на него начинку. Обратите внимание, что начинка выкладывается на тесто отступив от края около 4 сантиметров. Края пирога будем загибать на верхний слой теста.
7. Сверху на начинку можно положить кусочки сливочного масла. Так он, конечно, будет более сытный и вкусный, но и калорийный. Пирог закрыть вторым пластом раскатанного теста и защипать края.
8. Выпекается пирог в уже разогретой до 200 градусов духовке около 35 минут. Последние 15 минут сбавьте жар духовки до 170 градусов. Этот пирог вкусный и горячий, и холодный.
9. Слоеный пирог с курицей и картофелем готов. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 мин. : 115 кКал

Пюре из груши для грудничка на зиму

Фрукты для заготовки детского пюре из груш на зиму выбирайте особо тщательно Возьмите только спелые сладкие целые крепкие фрукты Все подпорченные экземпляры в сторону ...