Сметанник на кефире в духовке

Сметанник на кефире - простая и вкусная выпечка для семейного чаепития. Такой сметанник готовится из простых и доступных продуктов, а получается довольно объёмным. При желании его можно разрезать на 2-3 коржа и превратить в торт, так как выпечка поднимается равномерно со всех сторон, не образуя большого купола по центру.

Ингредиенты:

• Мука - 320 г
• Сода - 5 г
• Сметана - 200 г
• Кефир - 200 мл
• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 170 г
• Ванильный сахар - 8-10 г
• Соль - щепотка
• Растительное масло - для смазывания формы

Инструкции:

1. Для приготовления сметанника на кефире в духовке необходимы следующие ингредиенты.
2. Разбить в миску яйца, добавить соль и сахар.
3. Тщательно взбить массу венчиком.
4. Добавить в миску кефир и сметану, хорошо перемешать.
5. Добавить муку, соду и ванильный сахар. Перемешать тесто ложкой.
6. Дно формы застелить пергаментом, бока смазать растительным маслом и присыпать мукой. Влить в форму тесто.
7. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать сметанник на кефире 40-45 минут. Готовность пирога проверить с помощью деревянной шпажки.
8. Готовый сметанник можно просто посыпать пудрой, полить глазурью или кремом. Я просто смешала сметану с сахаром и полила верх пирога, затем посыпала кокосовой стружкой.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 5 мин. : 224 кКал

Мясо по-кремлевски

Думаю что кремлевским этот рецепт тушения мяса называется из за дороговизны большого количества используемого сливочного масла ...