Сметанник на кефире в духовке
Сметанник на кефире - простая и вкусная выпечка для семейного чаепития. Такой сметанник готовится из простых и доступных продуктов, а получается довольно объёмным. При желании его можно разрезать на 2-3 коржа и превратить в торт, так как выпечка поднимается равномерно со всех сторон, не образуя большого купола по центру.
Ингредиенты:
- Мука - 320 г
- Сода - 5 г
- Сметана - 200 г
- Кефир - 200 мл
- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 170 г
- Ванильный сахар - 8-10 г
- Соль - щепотка
- Растительное масло - для смазывания формы
Инструкции:
- Для приготовления сметанника на кефире в духовке необходимы следующие ингредиенты.
- Разбить в миску яйца, добавить соль и сахар.
- Тщательно взбить массу венчиком.
- Добавить в миску кефир и сметану, хорошо перемешать.
- Добавить муку, соду и ванильный сахар. Перемешать тесто ложкой.
- Дно формы застелить пергаментом, бока смазать растительным маслом и присыпать мукой. Влить в форму тесто.
- Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать сметанник на кефире 40-45 минут. Готовность пирога проверить с помощью деревянной шпажки.
- Готовый сметанник можно просто посыпать пудрой, полить глазурью или кремом. Я просто смешала сметану с сахаром и полила верх пирога, затем посыпала кокосовой стружкой.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 5 мин. :
224 кКал
Могу сказать что не ожидала какого то потрясающего эффекта от этого блюда но оно оказалось вкусным приятным Решено было брать рецепт на вооружение Кстати если вы любитель соевого соуса добавьте его исключив соль конечно будет тоже оче ...