Соус для пиццы из помидоров
Аппетитный соус для пиццы из помидоров с простым составом из кулинарной копилки Джейми Оливера.
Ингредиенты:
- Томаты - 3 шт.
- Базилик - небольшой пучок
- Чеснок - 1 зубчик
- Оливковое масло для жарки - до 1 ст.л.
- Соль и перцы - по вкусу
Инструкции:
- Соус для пиццы просто из помидоров и базилика я увидела в одной из кулинарных передач Джейми Оливера. Готовить его просто, получается очень вкусно и возможны вариации на свой вкус и обстоятельства. Например, годятся как свежие помидоры, так и консервированные в собственном соку, может быть использован свежий базилик или сушеный, а так же и другие травы.
- Подготовьте ингредиенты для соуса для пиццы из помидоров, их количество указано на две, среднего размера, пиццы:
- Потомите кусочки чеснока на оливковом масле до небольшого зарумянивания.
- Затем добавьте листочки базилика и продолжайте томить на среднем огне пару минут.
- Помидоры нарежьте на дольки, кожицу можно не снимать, потому что потом все равно она будет убрана.
- Добавьте помидоры на сковороду, посолите и тушите все вместе 15-20 минут без крышки.
- Пюрируйте массу и протрите её через металлическое ситечко.
- В итоге получится однородный томатный соус, а кожица и семена помидоров, а так же грубая часть листочков базилика удалится.
- Соус для пиццы из помидоров готов.
- На сайте есть рецепты приготовления теста для пиццы, а так же варианты пиццы с разными начинками.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
55 кКал
Салат с языком фасолью и яйцом вкусный закусочный салат который можно приготовить к любому застолью Язык можно использовать как свиной так и говяжий Как известно язык варить нужно долго поэтому это лучше сделать заранее Так же обстоит дело ...