Соус из кабачков
Любимое мясное блюдо в сочетании с домашним соусом - ммм, невозможно отказаться. Предлагаю приготовить необычный по вкусу соус из кабачков и подать его в дополнение к домашним котлетам.
Наш современный кабачковый соус готовится с оливковым маслом и получается достаточно калорийным. Я надеюсь, что этот момент не напугает бывалых хозяек, и они захотят его попробовать в любом случае.
Острый чесночный соус из кабачков придает мясу особенную пикантность.
Ингредиенты:
- Кабачок цукини - 1 шт (средний)
- Лук репчатый - 1 головка
- Масло оливковое - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Петрушка - 1/3 пучка
Инструкции:
- Для приготовления возьмите свежий кабачок цукини, репчатый лук, чеснок, оливковое масло, соль и петрушку.
- Измельчите репчатый лук на терке и слегка поджарьте в сковороде на оливковом масле.
- Добавьте тертые кабачки. Потушите их на медленном огне до готовности.
- При необходимости добавьте еще немного оливкового масла.
- Готовую массу из тертых кабачков с луком необходимо остудить.
- Приправить солью и тертым чесноком. Тщательно перемешать.
- Дополним будущий соус измельченной петрушкой.
- Перемешаем блендером до образования однородной пышной массы.
- Соус из кабачков готов!
- Подадим этот пикантный кабачковый соус к котлетам или к любому другому мясному блюду.
Время приготовления:
45 мин. :
47 кКал
Готовим постные пряники на меду из ржаной и пшеничной муки с имбирем и корицей Ароматные и нежные они удивят ваших гостей ...