Стейки из голени индейки с косточкой на сковороде
Стейк из голени индейки приготовить несложно. Но нужно учитывать, что они несколько жёстче, чем просто стейки из филе. И просто обжаркой тут не обойтись. Стейки индейки с косточкой нужно после обжарки потушить под крышкой, тогда они будут мягкими и нежными.
Ингредиенты:
- Стейки из голени индейки - 1 кг
- Лук репчатый - 200 г
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Итальянские травы - 1 щепотка
- Соль - 1/2 ч.л.
- Перец - по вкусу
- Вода - 100 мл
Инструкции:
- Соберите все продукты для приготовления стейков из голени индейки с косточкой на сковороде.
- Стейки индейки сполосните под водой и обсушите на бумажном полотенце. Головку лука очистите и сполосните.
- Хорошенько разогрейте масло в сковороде. Обжарьте стейки индейки с двух сторон до румяной корочки и снимите со сковороды.
- На этом же масле обжарьте нарезанный четверть-кольцами лук до лёгкого румянца.
- Чуть сдвиньте лук и верните стейки в сковороду, выложите лук поверх них. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте щепотку итальянских трав.
- Влейте немного воды, накройте крышкой и потушите стейки индейки на среднем огне около 45-50 минут.
- Стейки из голени индейки с косточкой готовы. Мясо получается мягким и нежным. Подавайте с любым гарниром.
Время приготовления:
1 ч. :
96 кКал
В этом супе очень хорошо сочетаются тыква рис и молоко Вкусное в меру сладкое нежное питательное и полезное блюдо для взрослых и детей Готовится такой суп очень просто Густоту супа регулируйте молоком ...