Стручковая фасоль с курицей и яйцом
Сочное зелёное блюдо на сковороде. Готовим из замороженной стручковой фасоли, куриного филе и яиц. Быстро, просто, вкусно и очень сытно.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 170 г
- Стручковая фасоль замороженная – 170 г
- Яйцо – 2 шт.
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Свежая зелень – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
- «Прованские травы» - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления стручковой фасоли с курицей и яйцом на 2 порции возьмём следующие ингредиенты.
- Замороженную стручковую фасоль бланширую в кипящей подсоленной воде пару минут.
- Куриное филе промываю и нарезаю на небольшие брусочки.
- Обжариваю на сухой антипригарной сковороде буквально 5 минут.
- Затем вливаю растительное масло, всыпаю специи по вкусу: соль, перец, приправу «Прованские травы». Перемешиваю и обжариваю пару минут до лёгкой золотистости.
- После чего выкладываю бланшированную стручковую фасоль и обжариваю всё вместе ещё минуты 2-
- Тем временем в миску вбиваю яйца, подсаливаю, взбиваю вилкой до однородности.
- Вливаю яичную массу на сковороду и обжариваю, помешивая, до готовности яиц.
- В готовое блюдо всыпаю свежую зелень. Перемешиваю и подаю к столу с пылу с жару.
- Стручковая фасоль с курицей и яйцом готова! Подавайте с гарниром или в качестве самостоятельного блюда. Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
123 кКал
Замечательное венгерское мясное блюдо с подливкой готовится примерно 40 50 минут Гуляш из свинины можно подать к столу с картофельным пюре жареной или тушеной капустой кашей или отварными макаронами Перед тушением кусочки мяса обязательно ну ...