Суп из сушеных белых грибов
Простой грибной суп из белых сушеных грибов с домашней лапшой.
Ингредиенты:
- Грибы белые сушеные - 50 г
- Картофель - 200 г
- Лук репчатый - 150 г
- Масло рафинированное - 20 г
- Лапша домашняя - 50 г
- Вода - 1500 мл
- Соль - по вкусу
- Лавровый лист - 2 шт.
- Тимьян (чабрец) сухой - 1 ч.л.
- Укроп сухой - 2 ч.л.
- Перец черный - 0.5 ч.л.
Инструкции:
- Белые грибы обладают исключительно деликатесным ни с чем не сравнимым вкусом и ароматом. Причем в сушеном виде эти качества проявляются даже сильнее, придавая блюдам особую изысканность.
- Белый гриб особенно популярен в Италии, Франции и, конечно же, в России. И мы будем готовить простой и вкусный суп из сушеных белых грибов в лучших традициях нашей национальной кухни. Все гениальное просто... и вкусно!
- Для приготовления грибного супа из сушеных белых грибов подготовьте продукты по списку.
- Замочите грибы в стакане теплой воды на 15 минут.
- Нарежьте лук кусочками и обжарьте на растительном масле с тимьяном и черным перцем.
- Доведите до кипения 1,5 литра воды, добавьте набухшие грибы (если куски крупные - нарежьте помельче) вместе с грибной водой. Добавьте лук, лавровый лист, укроп, посолите по вкусу и варите 10 минут. Затем добавьте кубики картофеля и лапшу.
- Варите до полной готовности еще примерно минут Суп из сушеных белых грибов готов!
- Перед подачей дайте супу настояться в кастрюле под крышкой минут При желании можно заправить суп сметаной или жирными сливками!
Время приготовления:
35 мин. :
42 кКал
Говяжий язык с грибами в сливках очень вкусное сочетание и может быть подано в качестве горячей закуски или с гарниром как основное блюдо Грибы для блюда могут быть использованы свежие или замороженные лесные а также и просто по быстрому шампиньо ...