Суп с пельменями по-узбекски
Предлагаю приготовить простой, но очень вкусный, ароматный и сытный суп с пельменями по-узбекски. Болгарский перец, лук, морковь и томат - это основа супа. Его можно сварить на бульоне или на воде. У меня были пельмени с говядиной, но подойдут любые. Специи кладите по вкусу. Подавать такой суп нужно сразу после приготовления.
Ингредиенты:
- Вода - 800 мл
- Пельмени - 200 г
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Морковь - 0,5 шт.
- Перец болгарский - 0,5 шт.
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Подсолнечное масло - 40 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления супа с пельменями по-узбекски, которые перед вами - на фото.
- Морковь, лук и болгарский перец мелко нарежьте и выложите в сковороду с подсолнечным маслом.
- Пассеруйте овощи 7-8 минут.
- После выложите в кастрюлю с водой или бульоном.
- Добавьте томатную пасту, посолите, поперчите, приправьте специями по вкусу.
- Варите овощи 15-20 минут. Затем выложите пельмени.
- После закипания варите пельмени 5-6 минут и выключайте плиту.
- Суп с пельменями по-узбекски готов.
Время приготовления:
30 мин. :
81 кКал
Для салата достаточно нарезать овощи и перемешать их с консервированным тунцом Подавайте блюдо с зеленью и специями по вкусу Тунец подойдёт как в масле так и в собственном соку что вам больше нравится Если возьмите тунца в масле то количес ...