Суп в хлебе

Ингредиенты:

• Грибы - 300 грамм;
• Картофель - 3 шт;
• Лук репчатый - 1 шт;
• Масло сливочное - 50 грамм;
• Сливки - 100 мл;
• Перец молотый - по вкусу;
• Зелень - 1 пучок;
• Буханка ржаного хлеба не большая - 1 шт. на 1 порцию;
• Соль - по вкусу.

Инструкции:

1. Такой суп коронное блюдо в Чехии. А подают суп в буханках хлеба, вынув всю мякоть из него и заполнив супом. Увидела интересную подачу в сети и изучив рецепты решила приготовить. Очень красиво смотрится и конечно же еда в такой тарелке намного вкуснее.
2. Сам суп не имеет какого то точного рецепта, можно приготовить суп-пюре из грибов или с мясом любой суп. Предлагаю рецепт. который готовила я, грибной суп-пюре в хлебе. Хлеб нужен ржаной, не большая буханка, чтобы хватило на 1 или двух едоков. Можно подать суп в маленьких ржаных булочках.
3. Ингредиенты:
4. Первым шагом нужно срезать с хлеба верхушку.
5. Вынуть мякиш из хлеба, оставляя толстые стенки. Пустой хлеб поставить в духовку сушиться. Около 20 минут при температуре 180 градусов хватит, но зависит от размера буханки.
6. Тем временем приготовить сам суп. Картофель очистить и мелко нарезать.
7. Лук очистить, грибы помыть и мелко нарезать.
8. Картофель залить не большим количеством воды и сварить до готовности.
9. Обжарить лук и грибы на сливочном масле до готовности. Добавить чуть соли.
10. В готовые грибы добавить сливки и еще тушить 5 минут.
11. Грибы добавить к вареному картофелю и перемешать, тушить несколько минут для соединения вкусов. Обязательно попробовать на вкус и добавить соль, перец и ваши любимые специи.
12. Готовый суп пюрировать блендером. Если суп очень густой, добавить воды или сливок.
13. Суп-пюре вылить в подсушенную буханку хлеба, украсить нарезанной зеленью и подавать к столу.
14. Вот такой простой и вкусный суп можно подать в хлебе и удивить свою семью.
15. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 162 кКал

Вегетарианские блины на кокосовом молоке (без яиц)

Сегодня хочу поделиться с вами простым и вкусным рецептом вегетарианских блинов на кокосовом молоке без яиц За годы кулинарных экспериментов именно этот рецепт для меня оказался самым удачным Блины приготовленные по этому рецепту получатся нежн ...