Сушка клевера
Заготовка цветков красного клевера для ароматного чая.
Ингредиенты:
Инструкции:
- Клевер относится к лекарственным растениям, а также к растениям медоносам, поэтому очень рекомендуют заготовить его цветки и заваривать в качестве чая.
- Сушеные цветы красного лугового клевера можно добавлять в смеси по типу "монастырского чая", т.е. в чайную смесь из трав, растущих вокруг вашего дома или в вашей местности, в любые травяные сборы, в листовой или гранулированный Иван-чай (их рецепты есть на сайте), а также просто в черный или зеленый чай.
- Собирать клевер нужно в экологически чистых местах в солнечный летний день, обычно это июль.
- К сбору пригодны как сами цветы, так и цветки с ближайшими к ним листочками.
- Выбирайте сочные на вид, т.е. неповрежденные и не увядшие цветочки.
- Я бы сказала, выбирайте те, которые вам просто нравятся на вид, как для букета ;)
- Очень удобно собирать цветы в дуршлаг, чтобы с них удалялись насекомые, но можно и просто в любую посуду или в пакет, главное, не держать их в нем долго.
- Для сушки клевера уложите цветки в один слой на подносы, противни или тому подобную поверхность.
- Оставьте их на сушку в сухом проветриваемом притененном месте. Сушить на солнце или в тепле ароматные и медоносные растения не рекомендуется, потому что они могут потерять часть вкусовых качеств.
- Сушка красного клевера завершена. Готовые сушеные цветки клевера храните в картонной коробке, в мешочке из ткани, в банке отдельно или сразу соединив с каким-либо травяным сбором.
- Для заваривания ориентируйтесь на 2-3 цветочка на чашку кипятка либо подбирайте количество на свой вкус. Такое незатейливое и многим доступное растение как клевер преображает даже простой черный чай, делая его ароматно-медовым.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
10 мин. :
1 кКал
Вкуснейший завтрак яичницу сегодня предлагаю разнообразить сыром фетакса 128521 Получается нежный со сливочным вкусом питательный завтрак ...