Сушки ванильные
К нам частенько привозят товары из России: колбасы, плавленые сыры, консервы, конфеты и прочие сладости. С недавнего времени стали привозить сушки, а их так не хватает всегда! Порой очень хочется похрустеть. Но состав на упаковке не вселяет радость и не доставляет удовольствия.
По этой причине я уже давно искала рецепт сушек, знаете, чтобы именно сушки, а не выпечка, которая полежит в пакете и становится мягкой.
Могу сказать, что рецепт, которым я хочу с вами поделиться, тот самый! Сушки лежали в пакете почти неделю и оставались такими же хрустящими! А самое главное - состав! Вы точно знаете, что в них всё натуральное, можно смело хрустеть!
Готовятся они очень быстро, придётся повозиться лишь с формовкой, но оно того стоит. Эти хрустящие малышки непременно вас порадуют! Сушки получаются в меру сладкими.
Ингредиенты:
- Вода - 150 мл
- Рафинированное подсолнечное масло - 25 мл
- Сахар мелкий или сахарная пудра - 25 г
- Соль - щепотка
- Ванилин - на кончике ножа
- Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- Мука пшеничная - 300 г
Инструкции:
- Для приготовления ванильных сушек подготовьте продукты по списку.
- Смешайте муку, соль, сахар (сахарную пудру), разрыхлитель и ванилин.
- Добавьте воду и подсолнечное масло.
- Замесите достаточно тугое тесто.
- Сначала оно будет неоднородным, поэтому оставьте его на 10-15 минут на столе, прикрыв плёнкой, чтобы не заветрило.
- Потом еще раз вымесите и увидите, что оно станет однородным, приятным.
- От теста отщипывайте кусочки по 15-18 граммов. Кусочек раскатайте в жгутик толщиной 4-5 мм. Жгутик получается достаточно длинным, поэтому разделите его на 2 части и из каждой сформируйте сушку.
- Заготовки выложите на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекайте ванильные сушки в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.
- Ориентируйтесь по своей духовке!
- Ванильные сушки готовы.
- Сразу же снимите их с противня и полностью остудите на решётке.
- Жаль, что фото не передаёт, как они хрустят...
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
268 кКал
Потрясающе ароматный и вкусный компот из яблок и тыквы Тыква отлично дружит с яблоками и корицей поэтому напиток получается с насыщенным ярким вкусом и пряным ароматом Тыкву для компота возьмите сладкую вкусную в идеале сорт Мускатная Ябл ...