Свекольный салат с финиками и орехами
Салат со свеклой и сухофруктами – полезное, питательное и витаминное блюдо.
Ингредиенты:
- Свекла (отварная) - 450 г
- Морковь (отварная) - 100 г
- Финики - 120 г
- Изюм - 70 г
- Грецкий орех - 50 г
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Мед (жидкий) - 1-2 ст.л.
- Салат листовой - 2-3 листа
Инструкции:
- Очень простой, но от этого не менее вкусный свекольный салат с финиками и орехами придется по вкусу членам вашей семьи. Ведь он не только полезный, но и сытный, да и приготовить его можно за считанные минуты, если отварить овощи заранее.
- Подготовим продукты по списку.
- Изюм промываем, заливаем горячей водой и отставляем на время в сторону. Финики моем, обсушиваем, удаляем косточки, нарезаем нетонкой соломкой. С изюма сливаем воду, обсушиваем бумажным полотенцем.
- Грецкие орехи подсушиваем, остужаем, измельчаем.
- Выкладываем в салатник финики, изюм и орехи. Добавляем оливковое масло и жидкий мед, перемешиваем.
- Заранее отваренные корнеплоды - свеклу и морковь - очищаем от кожуры, нарезаем нетолстыми брусочками.
- Выкладываем нарезанные корнеплоды к смеси из орехов и сухофруктов. Листья салата рвем на мелкие части и добавляем в салатник.
- Перемешиваем все ингредиенты. Все, свекольный салат с финиками и орехами готов. Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
174 кКал
Заготовка компотов на зиму один из традиционных способов сохранения урожая ягод и фруктов Надо признать что витаминов в таких заготовках остается не много но зато как удобно открыл баночку и ничего готовить не нужно Ягодное лето на столе ...