Свиная шея с луком в духовке
Отличное горячее блюдо в будни и праздники. Сочная, нежная свиная шея и вкусный, пропитанный соком мяса и маринадом лук. Очень напоминает шашлык.
Ингредиенты:
- Свиная шея - 500 г
- Лук репчатый - 1-2 шт.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Уксус 9% - 1 ст.л.
- Томатная паста - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль и перец черный молотый - по вкусу
- Сухие приправы - по вкусу
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления свиной шеи с луком в духовке.
- Свиную шею помойте и высушите салфеткой, нарежьте поперек слайсами толщиной 1,5 сантиметра.
- Приготовьте маринад. В миску налейте растительное масло, соевый соус и уксус. Добавьте томатную пасту.
- Насыпьте соль, перец и сухие приправы по вкусу. У меня была приправа из смеси базилика, чеснока и томатов.
- Все ингредиенты маринада перемешайте.
- Выложите свиную шею в маринад и перемешайте с ним. Накройте пленкой и отправьте в холодильник на 2-3 часа.
- На противень с бумагой для выпечки выложите нарезанный лук.
- На луке разложите маринованное мясо и накройте слоем нарезанного лука. Затяните форму фольгой.
- Запекайте свиную шею с луком в духовке при температуре 190 градусов 30 минут. После снимите фольгу и продолжайте запекать еще 20-30 минут.
- Свинина с луком готова. Подавайте с овощами, соленьями, любым гарниром.
Время приготовления:
3 ч. 10 мин. :
306 кКал
Такое быстрое и вкусное блюдо настоящая палочка выручалочка для работающих хозяек Его можно готовить не только с индейкой но и из куриного филе Гарнир может быть любым рис гречка или картошка Мне тушеная индейка с лисичками нравится как само ...