Свинина с луком и помидорами в духовке

Свинина, запеченная с луком и помидорами, отлично подходит для быстрого и простого повседневного меню. Выглядит ярко, получается вкусно, да и ингредиенты все доступные. Подойдет к любому гарниру.

Ингредиенты:

• Свинина - 600 г
• Лук - 2 шт.
• Помидоры - 2 шт.
• Растительное масло - 1 ст. л.
• Соль, специи - по вкусу

Инструкции:

1. Для запекания свинины с луком и помидорами в духовке подготовьте все ингредиенты по списку. Мясо можно брать любое. Я беру свинину без костей.
2. Свинину нарежьте на кусочки. Немного отбейте.
3. Форму для запекания смажьте внутри растительным маслом и выложите подготовленное мясо. Не выкладывайте в один слой. Оно уменьшится в размере при запекании. Положите его погуще. Посыпьте мясо солью и специями.
4. Лук очистите и нарежьте полукольцами.
5. Разложите лук по всему мясу. Пусть его будет много. Так вкуснее. Он запечется и станет мягким.
6. Помидоры можно нарезать кружочками или ломтиками. Разложите нарезанные помидоры. Немного их подсолите. Духовку разогрейте до 180 градусов. Поставьте мясо в духовку на 50-60 минут. Первые 30 минут запекайте свинину с луком и помидорами в духовке, прикрыв листом фольги. Затем снимите его.
7. Запеченное мясо извлеките из духовки, разложите по тарелкам и подавайте к столу.
8. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 20 мин. : 184 кКал

Салат из пророщенной сои (Нокты-ча)

Корейский салат из проростков сои с луком и соусами Идеален для постного стола сторонников ПП и любителей азиатской кухни ...