Свинина в медово-горчичном соусе
Ингредиенты:
- Свинина - 500 грамм;
- Лук репчатый - 2 штуки;
- Мёд - 1 чайная ложка;
- Горчица неострая - 1 чайная ложка;
- Сметана - 2 столовые ложки;
- Мука - 1 столовая ложка;
- Подсолнечное масло - 20 мл;
- Соль - по вкусу;
- Смесь итальянских трав - 0,5 чайной ложки;
- Перец черный молотый - по вкусу.
Инструкции:
- Свинина в медово-горчичном соусе блюдо пикантное, нежное и вкусное. В основном для тех, кто любит мясо в сладковатой подливе. В любом случае советую попробовать.
- Для приготовления такого мяса нам понадобятся: свинина, мед, не острая горчица, мука, подсолнечное масло, сметана, лук репчатый, соль, смесь итальянских трав, перец черный молотый.
- Свинину моем и нарезаем небольшими кусочками. Кладем в сотейник или кастрюлю с толстым дном. Наливаем немного масла.
- Обжариваем свинину до румяной корочки.
- Добавляем нарезанный репчатый лук и продолжаем тушить мясо. Лука достаточно много и он выделит сок, поэтому воду на этом этапе добавлять не нужно.
- Через 15 минут добавляем воду, солим и перчим по вкусу и продолжаем тушить свинину до готовности.
- В мисочке соединяем сметану, горчицу и муку. Перемешиваем.
- Добавляем эту смесь в кастрюлю с мясом.
- Перемешиваем и кладем мёд.
- В конце пробуем, насыпаем смесь любых сухих трав по вкусу.
- Варим еще 5 минут и выключаем.
- Подаем с гарниром на обед или ужин.
- Попробуйте это замечательное мясо в пикантном медово-горчичном соусе.
Время приготовления:
50 мин. :
330 кКал
Рулетики из филе куриной грудки с грибами шпинатом и миндалем ...