Свиные ребрышки на сковороде с чесноком и луком
Жареные свиные ребрышки - это вкусная закуска или сытное дополнение к любому гарниру. Ингредиенты самые доступные. Чеснок придает такой аромат, что устоять просто невозможно!
Ингредиенты:
- Свиные ребрышки - 800 г
- Лук - 2 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Растительное масло - 30 г
- Соль, специи - по вкусу
Инструкции:
- Перед началом приготовления соберите все необходимые ингредиенты. Свиные ребрышки выбирайте с большим количеством мяса, чтобы они были наиболее сытными.
- Разрежьте ребра порционно, чтобы они были отдельно по одному.
- На горячую сковороду налейте растительное масло и выложите ребра. Обжарьте их со всех сторон, чтобы мясо поменяло цвет. Затем накройте крышкой и жарьте ребра на малом огне. При этом из мяса появится немного сока, которого будет достаточно, чтобы ребра некоторое время немного потушились в собственном соку. На это уйдет минут 20-
- В это время очистите лук и чеснок. Лук нарежьте полукольцами или чуть мельче.
- Спустя время ребрышки начнут поджариваться. По вкусу посыпьте их солью и специями.
- Добавьте в сковороду лук. Через пресс пропустите чеснок. Перемешайте. Накройте крышкой и готовьте свиные ребрышки на сковороде с чесноком и луком на малом огне еще минут 7-
- За это время лук стал мягким и вкусным. Чеснок отдал свой аромат мясу.
- Свиные ребрышки с луком и чесноком готовы! Можно дополнить их салатом или гарниром. Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
231 кКал
Впервые пробовала такой салат очень даже приятный пикантный вкус у него Ингредиенты для салата вполне себе доступны Можно готовить как на праздничный стол так и в любой обычный день Из данного количества ингредиентов выходит примерно ...