Сырники с кукурузным крахмалом
Если вы любите творожную выпечку, приготовьте сырники. Чтобы исключить пшеничную муку или манку, приготовьте сырники с крахмалом. Процесс приготовления ничем не отличается от обычных сырников. Добавьте крахмал в творог и запанируйте сырники в кукурузном крахмале. Сырники получатся с аппетитной румяной корочкой, мягкими внутри.
По желанию в творог можно положить изюм или мак. От того, насколько влажный творог, количество крахмала может быть разным.
Подавать сырники со сметаной, сгущенным молоком, вареньем.
Ингредиенты:
- Творог - 250 г
- Желток яичный - 1 шт.
- Сахар - 2 ст.л.
- Крахмал кукурузный - 5-6 ст.л.
- Соль - 1 щепотка
- Изюм - 2 ст.л.
- Масло растительное - 2 ч.л.
Инструкции:
- Подготовьте продукты для приготовления сырников с кукурузным крахмалом (без муки).
- В миску положите творог, всыпьте сахар, щепотку соли и куриный желток. У меня творог был влажный, поэтому взяла только желток.
- Вилкой перемешайте ингредиенты до однородной массы.
- Всыпайте по ложке кукурузный крахмал и перемешивайте тесто.
- Добавьте промытый и обсушенный изюм. Перемешайте творожную массу с изюмом.
- Сформируйте небольшие сырники.
- Запанируйте сырник с обеих сторон в крахмале.
- Подготовьте все сырники.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите на нее запанированные сырники.
- Сделайте огонь минимальным и под крышкой обжаривайте сырники с кукурузным крахмалом до румяной корочки поочередно с обеих сторон. Масла минимум, поэтому нет необходимости обжаренные сырники выкладывать на бумажную салфетку.
- К теплым сырникам подайте варенье, сметану, свежий чай.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
257 кКал
Для любителей блинчиков предлагаю вкусный интересный и очень сытный вариант начинки с курятиной и рисом Приготовление может показаться длинным и сложным на первый взгляд но на самом деле это не так если все процессы готовки грамотно распределит ...