Сырно-сливочный крем
Очень вкусный и стабильный крем для оформления тортов и пирожных.
Ингредиенты:
- Сливки 33% - 150 мл
- Сыр сливочный - 400 г
- Сахарная пудра - 70 г
Инструкции:
- Сырно-сливочный крем значительно легче крема на масле. Этот крем очень вкусный и пластичный. Для него подойдёт не только дорогой и импортный сливочный сыр, я предпочитаю сливочный сыр от местных производителей. У местного сыра срок хранения - меньше, но вкус - лучше! Для приготовления сливочно-сырного крема для тортов и пирожных особых навыков не надо, любой хозяйке он по плечу.
- Охладить миску, венчики и сливки. Взбить сливки в охлаждённой посуде с сахарной пудрой до мягких пиков.
- Добавить сливочный сыр. При желании сливочный сыр можно немного взбить, добавить к сливкам и взбивать ещё немного - до однородного состояния. Крем получается плотным. Если хотите более мягкий крем, то добавьте меньше сливочного сыра. Сырно-сливочным кремом удобно выравнивать торты и украшать.
- Используем для украшения кондитерские насадки. Я испытываю новый гаджет - насадку русский шар. Немного крема можно окрасить пищевыми гелевыми красителями.
- Наносим крем на пирожные.
- Добавим немного декора и готово!
- Как сделать снеговика, смотрите в видео версии рецепта.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
259 кКал
Опять пролетел год в самом разгаре сбор сезонного урожая Горячая пора настала и для всех хозяюшек Думаю у многих из нас есть свои любимые рецепты консервирования которыми мы пользуемся из года в год Поделюсь рецептом вкусной заготовки и я Приг ...