Тефтели со слоеным тестом на шпажках
Ингредиенты:
- Мясной фарш - 500 грамм;
- Лук репчатый - 1 штука;
- Чеснок - 2 зубчика;
- Соль - по вкусу;
- Перец чёрный молотый - по вкусу;
- Тесто слоёное бездрожжевое - 300 грамм.
Инструкции:
- Предлагаю вашему вниманию интересное решение подачи всем давно известных тефтелек-фрикаделек. Когда надоест обычная котлета, приготовьте её с тестом, затратив минимум времени и сил. Зато результат получится отличным.
- Нужно взять любое мясо - филе говядины, свинины, курицы или индейки. Пропустить через мясорубку с луком и чесноком. Посолить и поперчить по вкусу. Фарш перемешать. Купить готовое слоёное тесто или приготовить самим, что гораздо сложнее. У меня готовое.
- А теперь из фарша формируем небольшие тефтели размером чуть больше грецкого ореха. Обжариваем их слегка на сковороде. Если сковорода с антипригарным покрытием, то подсолнечное масло можно и не наливать. Наша задача чтоб фрикадели "схватились" и не развалились на шпажке.
- Тесто размораживаем, слегка раскатываем и разрезаем на полоски шириной 4-5 сантиметров.
- Нанизываем на деревянные шпажки тефтели и тесто.
- Кладём в форму для запекания и отправляем в духовку, разогретую до 175-180 градусов С.
- Выпекаем 30-35 минут до готовности тефтелей и теста.
- Тефтели со слоёным тестом на шпажках готовы.
- Подаём на закуску или на второе в обед.
Время приготовления:
1 ч. :
358 кКал
Для быстрой закваски подойдут любые сорта помидоров главное чтобы плоды были спелыми и одинакового размера тогда они просолятся одновременно Мелкие помидоры особенно черри на третьи сутки абсолютно точно заквасятся но их тоже нужно обязательно ...