Тесто для курника на сметане
Курник – сытный и вкусный пирог с мясом курицы. Рецептов приготовления теста для этого пирога очень много: дрожжевое, песочное, слоеное, на кефире, сметане или майонезе, выбирать вам. Я предлагаю приготовить пластичное, удобное в работе тесто для курника на сметане.
Ингредиенты:
- Мука - 400-550 г
- Сметана (20% и выше) - 300 г
- Сливочное масло - 250 г
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сода - 0,5 ч.л.
Инструкции:
- Подготовим продукты по списку.
- В первую емкость выкладываем сметану и размягченное сливочное масло, перемешиваем ложкой.
- Во вторую емкость всыпаем просеянную муку, соль и соду, перемешиваем и еще раз просеиваем.
- Мучную смесь постепенно всыпаем в первую емкость и замешиваем тесто. Тесто получается эластичным и не липнет к рукам.
- Мягкое пластичное тесто для курника на сметане готово. Кладем тесто в целлофановый пакет и даем ему «отдохнуть», пока готовим начинку для пирога.
- Вкусной вам выпечки!
Время приготовления:
15 мин. :
351 кКал
Сытный и быстрый в приготовлении вариант завтрака ...