Тесто на пельмени на молоке без яиц
Дорогие хозяюшки, сегодня делюсь с вами рецептом идеального теста на пельмени, которое замешивается на молоке и без яиц. Тесто получается мягким, эластичным и удобным в работе.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 220 г (возможно еще 15-20 г)
- Молоко - 120 мл
- Масло оливковое - 2 ст. л.
- Соль - 1 щепотка
Инструкции:
- Для приготовления теста на пельмени на молоке без яиц соберите все необходимые продукты по списку.
- В этом рецепте я использовала муку высшего сорта с высоким содержанием белка.
- Просейте пшеничную муку.
- Добавьте щепотку соли и перемешайте все сухие ингредиенты.
- Влейте молоко комнатной температуры. Жирность молока не играет большой роли.
- Добавьте 2 ст. л. оливкового масла.
- Лопаткой перемешайте все ингредиенты.
- Для удобства переложите тесто на столешницу и начните замес. Вымешивайте тесто 7-10 минут. В процессе замеса тесто будет слегка прилипать к рукам. В зависимости от качества муки и состояния теста можно добавить еще немного муки (15-20 г).
- Тесто вымешивайте до гладкого однородного состояния.
- Когда тесто перестанет прилипать к рукам и столешнице, значит оно готово. Соберите тесто в шар и прикройте его полотенцем или миской и дайте ему отдохнуть 20-30 минут.
- Тесто на пельмени на молоке без яиц готово. С этим тестом вам будет легко и приятно работать.
Время приготовления:
0 ч. 35 мин. :
282 кКал
Бисквиты для торта Сникерс мы уже с вами пекли теперь будем собирать весь торт и уделим особое внимание крему ...