Тигровые креветки, жаренные с помидорами и чесноком
Тигровые креветки, жаренные с помидорами и чесноком - легкое, быстрое в приготовлении и очень вкусное блюдо.
Ингредиенты:
- Креветки тигровые - 300 г
- Помидоры черри - 5 шт.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Базилик - 2 веточки
- Петрушка - 3 веточки
- Тимьян - 1 веточка
- Перец чили - по вкусу
- Вино белое - 100 г
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
Инструкции:
- Тигровые креветки, жаренные с помидорами и чесноком - блюдо, которое можно подавать как закуску и есть с белым свежим хлебушком типа багета или чиабатты, макая его во вкуснейший соус. А можно приготовить рис или пасту, выложить креветок с соусом сверху на гарнир и подавать как самостоятельное блюдо.
- Для приготовления тигровых креветок, жаренных с помидорами и чесноком, подготовьте продукты по списку. Креветки предварительно разморозьте, овощи и травы помойте, обсушите.
- Головы креветок удалите, хвосты почистите от панциря (хвостик можно оставить для красоты), не забудьте удалить кишечник со всем его содержимым.
- Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него хвосты креветок, обжарьте их с обеих сторон по 1 минуте.
- Теперь креветок нужно снять со сковороды, поскольку время приготовления у них и у помидорного соуса разное и они могут стать резиновыми. В это же масло выкладываем нарезанные на четвертинки помидоры черри, жгучий перец по вкусу и раздавленные зубчики чеснока, готовим все вместе минуты
- Теперь нужно влить белое сухое вино и выпаривать его около двух минут.
- Теперь соус солим и перчим по вкусу, добавляем очень мелко нарубленную зелень, перемешиваем, держим на тихом огне еще минуту.
- В последнюю очередь выкладываем в соус предварительно обжаренных нами креветок и прогреваем их в соусе 1-2 минуты.
- Тигровые креветки, жаренные с помидорами и чесноком, готовы. Подавайте как горячую закуску или как самостоятельное блюдо с любимым гарниром из риса или с пастой.
- Налейте бокал холодного сухого белого и наслаждайтесь вкуснейшим ужином. Приятного!
Время приготовления:
20 мин. :
106 кКал

Геркулесовую кашу из данного рецепта не узнать Это блюдо с нежным банановым пюре хрустящими орехами ароматным какао отличный завтрак ...