Томатный суп с чечевицей
Такой томатный суп с чечевицей можно приготовить с разными комплектами приправ, придав ему, соответственно, как бы оттенок кухни разных народов. Возьмёте кинзу - будет казаться, что что-то кавказское. Возьмёте всякие там базилики, тимьяны и орегано - появится ощущение, что блюдо средиземноморское. Соответственно, с карри появится индийскость, с чили - мексиканскость, и т.д. и т.п. А за всем этим - очень простая основа: чечевица, вода и консервированные помидоры или томатный сок.
Ингредиенты:
- Чечевица - 200 г
- Вода - 500 мл
- Помидоры в собственном соку (или томатный сок) - 400 мл
- Сыр - 50 г
- Зелень, соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте продукты для чечевично-томатного супа.
- Заливаем чечевицу 500 мл воды, доводим до кипения, убавляем огонь до слабого и варим 30 минут (чечевица должна развариться и возвышаться над поверхностью жидкости).
- Добавляем томатный сок или помидоры в собственном соку, приправы и соль и варим супчик ещё 10 минут.
- Если травы были свежие и с черенками, то из готового супа весь этот мусор удаляем. Консистенция должна быть достаточно густой.
- Сервировать томатный суп с чечевицей хорошо, припорошив его раскрошенным рассольный сыром.
Время приготовления:
50 мин. :
72 кКал
Мандариновый мармелад можно готовить из покупного сока но самым вкусным он получается из свежих мандаринов Нежный кисло сладкий с ярким цитрусовым вкусом Каждая конфетка на вид словно солнышко одним своим видом будоражит аппетит И при этом в ...