Торт «Яичница» с персиками и шоколадом
Ингредиенты:
- Мука пшеничная 300 грамм;
- Сливочное масло - 200 грамм (+ немного для смазывания формы);
- Сахарная пудра - 100 грамм;
- Грецкие орехи - 80 грамм;
- Яичные желтки - 2 шт;
- Соль - щепотка.
- Творог - 400 грамм;
- Крахмал - 30 грамм;
- Яйца - 2 шт;
- Сметана - 3 ст.л;
- Сахар - 3 ст.л;
- Ванильный сахар - 1 пакет;
- Персики - 1 банка;
- Чёрный шоколад - 50 грамм.
Инструкции:
- Вкусный торт на основе песочного теста, с начинкой из творога, покрытой консервированными персиками, которые на первый взгляд напоминают яичницу, приятно удивит и порадует ваших родных и близких.
- Для приготовления торта нам понадобится: готовое ореховое тесто, творог, сметана, сахар, ванильный сахар, яйца, крахмал, консервированные персики.
- Творог взбить в комбайне до однородной массы.
- Добавить сахар, ванильный сахар, крахмал и сметану. Взбить.
- Затем добавить яйца и взбить ещё раз.
- Тесто подготовить заранее: соединить измельчённые орехи, муку и соль. Мягкое сливочное масло соединить с сахарной пудрой, размешать и добавить желтки. Соединить масляную смесь с мучной, собрать в комок и немного помесить. Убрать в холодильник завернув в плёнку. Приготовив начинку тесто достаём, смазываем форму сливочным маслом и распределяем тесто по форме.
- Выкладываем начинку и поверх неё консервированные персики, которые слегка притапливаем.
- Выпекаем пирог в разогретой духовке при 190 градусах 30-35 минут.
- Пирог полностью остужаем, украшаем сеточкой из шоколада, предварительно растопив его на водяной бане. Нарезаем на порции и подаем к столу.
- Наливаем чай и наслаждаемся! Приятного аппетита!!!!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
275 кКал
...