Тост в омлете
Разнообразить свой завтрак можно, приготовив тост в омлете. Омлет при этом смешивается с мелко нарезанными овощами, что делает его еще вкуснее. И совсем не обязательно для этого блюда брать именно тостовый хлеб, берите то, что нравится только вам. Я, например, люблю бородинский хлеб, подойдет цельнозерновой или обычный. Но с бородинским тост получается более брутальным.
Ингредиенты:
- Яйцо - 2 шт. (крупные)
- Хлеб - 2 ломтика
- Зелёный лук - 10 г
- Помидор - 50 г
- Кинза или петрушка - 2 г
- Перец - 0.5 шт.
- Соль, ч.м. перец - по вкусу
- Масло растительное - 1 ст.л.
Инструкции:
- Чтобы приготовить тост в омлете, возьмите всё необходимое по списку.
- Хлеб обязательно подсушите на сухой сковороде или в тостере, чтобы он зарумянился. Придайте ему форму правильного прямоугольника или почти квадрата, срезав лишние корочки.
- Помидоры и перец нарежьте как можно мельче. Лук и зелень порубите.
- Яйца посолите и слегка поперчите.
- Добавьте к яйцам все овощи и взболтайте массу вилкой до объединения.
- Сковороду нагрейте с небольшим количеством растительного рафинированного масла и нагрев уменьшите.
- Распределите по сковороде половину всей омлетной массы. Возможно, вам придется помочь себе ложкой, так как масса получается не слишком жидкой.
- В центр, на еще влажный омлет, поместите кусочек хлеба.
- Как только низ яичной массы слегка поджарится, начните заворачивать края омлета на хлеб, помогая себе лопаткой и вилкой. Влажный омлет хорошо прилипает к хлебу.
- Затем переверните полученный тост и хорошо прожарьте нижнюю сторону, прижимая ее лопаткой. Напоминаю, что нагрев должен быть минимальным, чтобы омлет не быстро готовился и не горел.
- Повторите всю процедуру со второй половиной омлетной массы и хлебом.
- Выложите тосты в омлете на доску и разрежьте по диагонали. Подавайте, пока они горячие, но и в холодном виде тоже очень вкусно с чашечкой кофе.
- Приятного!
Время приготовления:
25 мин. :
165 кКал
Сочному и сытному рамену с говядиной особенно обрадуются мужчины они любят таким мясные сборные блюда Подается он горячим с различными добавками Вы можете менять ингредиенты в блюде по своему вкусу заменяя шампиньоны вешенками шиитаке дру ...