Трайфл с лимонным курдом
Трайфл с лимонным курдом готовится несложно, а если заранее испечь бисквит и приготовить курд, то и быстро.
Десерт обалденно вкусный, такой изысканный, сочный и нежный.
Если вы любите сладости с лимонным вкусом, то обязательно стоит попробовать.
Удобно готовить такой порционный десерт на праздничные фуршеты.
Ингредиенты:
- Бисквит - 150 г
- Яйцо куриное (желток) - 3 шт.
- Сахар - 150 г
- Цедра лимона - 1 ст.л.
- Лимонный сок - 4 ст.л.
- Масло сливочное - 45 г
- Сливки 33% - 200 мл
- Сахар - 2-3 ст.л.
Инструкции:
- Приготовьте необходимые ингредиенты, чтобы сделать трайфл с лимонным курдом.
- Подойдет бисквит по любому рецепту, даже магазинный.
- В сотейнике смешать ингредиенты для курда.
- Перемешать и проварить на среднем огне до закипания. Когда курд слегка загустеет, снять с огня.
- И сразу процедить через ситечко.
- Накрыть курд пленкой "в контакт" и дать остыть.
- После остывания курд становится гуще.
- Сливки и сахар взбить.
- Можно до мягких пиков или до более стойкого крема.
- Крем пожиже проще раскладывать по порционным стаканам, в холодильнике он отлично стабилизируется.
- Бисквит нарезать мелкими кубиками.
- Выложить составляющие в любую порционную посуду, чередуя.
- Курд лучше выкладывать на крем.
- Ингредиентов у меня хватило на три порции.
- Трайфл с лимонным курдом поставьте в холодильник на пару часов.
- А после можно угощаться.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
3 ч. :
315 кКал
Чтобы приготовленный торт или пирожные стали еще вкуснее и сочнее их пропитывают различными сиропами пропитками например вишневой Она идеально подходит не только к обычному классическому светлому бисквиту но и к шоколадному Вишневая пропитка ...