Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
Рецепт на скорую руку - для завтрака или быстрого перекуса идеально подходит. Для начинки отварите яйца и смешайте их с натертым сыром и сметаной. Для пикантности добавьте чеснок и свежую зелень. Сверните из лаваша треугольники с начинкой и жарьте их на сухой сковороде до хрустящей корочки. Без замеса теста получается отличная альтернатива классическим жареным пирожкам!
Ингредиенты:
- Тонкий лаваш - 80 г
- Яйца куриные - 2-3 шт.
- Твердый сыр - 90 г
- Сметана - 50 г
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Петрушка - 5 г
- Соль, черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Соберите все продукты, необходимые для приготовления треугольников из лаваша с сыром и яйцом.
- Приготовьте начинку для лаваша. Куриные яйца заранее отварите вкрутую, варите их 8-9 минут в кипящей воде. Затем яйца остудите и почистите, натрите на терке. К яйцам добавьте натертый твердый сыр.
- В начинку добавьте сметану и измельченный чеснок.
- Всыпьте мелко нарезанную петрушку, посолите, поперчите, всё перемешайте. Вместо петрушки можете взять укроп.
- Тонкий лаваш нарежьте длинными полосками шириной примерно 6-7 см, длиной - около 20-21 см. На край полоски выложите немного сырно-яичной начинки, выкладывайте по треугольной стороне.
- Затем заверните лаваш с начинкой, чтобы получился треугольник. Продолжайте сворачивать, чтобы закрыть начинку со всех сторон.
- Таким образом сверните все треугольники с начинкой.
- Обжаривайте закуску на сухой сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны, чтобы получилась румяная хрустящая корочка. Начинка внутри хорошо прогреется, а сыр расплавится.
- Готовые горячие треугольники из лаваша с сыром и яйцом подавайте к столу. В холодном виде они также будут хороши, но сыр уже не будет тянуться.
- Такое блюдо очень вкусное, пикантное и ароматное, прекрасно насыщает и понравится каждому!
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
214 кКал
Настоящее лакомство Когда начинается сезон клубники именно эти десерты всегда хочется приготовить в первую очередь Это один из самых легких воздушных и красивых десертов Готовится такой торт очень просто и быстро Его внешний вид и вкус радуют в ...