Тушеная цветная капуста в сливках

Отличный гарнир и прекрасное самостоятельное блюдо. Нежные соцветия капусты в сливочном, кремовом соусе с морковью и луком. Готовится блюдо просто и быстро.

Ингредиенты:

• Капуста цветная - 400 г
• Сливки (10-20% жирности) - 200 мл
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Крахмал - 1 ч.л.
• Подсолнечное масло - 30 мл
• Соль - по вкусу

Инструкции:

1. Соберите ингредиенты для приготовления тушеной цветной капусты в сливках.
2. Цветную капусту нарежьте на соцветия, выложите в кастрюлю и залейте водой, посолите по вкусу. Варите 10 минут, почти до готовности. После воду слейте.
3. Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.
4. Налейте 2-3 столовые ложки воды или бульона. Накройте сковороду крышкой и тушите овощи 8-10 минут.
5. Затем налейте сливки и посолите по вкусу.
6. Добавьте чайную ложку крахмала и перемешайте.
7. Выложите в сковороду цветную капусту.
8. Перемешайте со сливками и тушите 4-5 минут на небольшом огне под крышкой.
9. Тушеная цветная капуста в сливках готова.

Время приготовления: 35 мин. : 113 кКал

Джем из замороженной вишни

Готовый джем имеет умеренно сладкий вкус разбавленный естественной вишневой кислинкой Структура готового джема плотная однородная его очень удобно намазывать на ломтик батона ...