Тушеная говядина крупными кусками с подливкой

Тушеная говядина крупными кусками с подливкой - вкуснейшее блюдо, которое отлично подойдёт для семейного ужина или обеда. Готовится оно достаточно просто, да и по себестоимости выходит не очень дорогим. За счёт того, что мясо режется крупно, внутри оно остается сочным и мягким, а томатная подлива только дополняет его. Так как в ингредиентах присутствует соевый соус, с количеством соли нужно быть поаккуратней. Подают тушеную говядину в горячем виде. Выбранный гарнир нужно полить подливой и положить пару кусочков мяса. Вкусно, сытно и по-домашнему. Итак, начнём!

Ингредиенты:

• Говядина - 350 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
• Мука пшеничная - 1 ст.л.
• Соевый соус - 2 ст.л.
• Кетчуп (томатный соус) - 3 ст.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Вода - 1,5 стакана

Инструкции:

1. Подготовить продукты по списку к рецепту.
2. Мясо помыть под проточной водой, обсушить и нарезать крупными кусками. Если есть на мясе прожилки, плёнка или излишки жира, их нужно обязательно обрезать.
3. В сковороде разогреть растительное масло. Мясо посолить и поперчить по вкусу, затем обвалять в муке и выложить на сковороду.
4. На сильном огне обжарить мясо в течение 5 минут, периодически помешивая, до образования румяной корочки.
5. Тем временем очистить овощи. Лук нарезать полукольцами, морковь - брусочками. Отправить овощную нарезку к мясу, перемешать и жарить 2-3 минуты.
6. Затем залить содержимое сковороды соевым соусом, добавить кетчуп (томатный соус) и 1,5 стакана чистой фильтрованной воды. Перемешать и довести до кипения. По надобности добавить ещё специй.
7. Накрыть сковороду крышкой и тушить говядину на медленном огне около 45-60 минут, в зависимости от жёсткости мяса, не забывая периодически помешивать, чтобы подлива не подгорела.
8. Вот и всё, вкусная тушеная говядина крупными кусками с подливкой готова. Подавать блюдо в горячем виде с любым гарниром, замечательно подходят отварной рис и картофельное пюре.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 117 кКал

Оладьи с крабовыми палочками (на кефире)

Оладьи любят многие в принципе как и крабовые палочки Исходя из этого и получился данный рецепт Приготовила его на завтрак чем и порадовала своих домочадцев Оладьи получились пышными и пористыми а крабовые палочки с зеленью придали им пикантно ...