Тушёная говядина с луком на сковороде
Если решите приготовить говядину таким образом, знайте, что времени на её приготовление у вас уйдет совсем мало. Вам надо лишь обжарить мясо, затем добавить к нему нарезанный лук и немного воды. Всё! На этом ваши усилия закончены. Всё остальное за вас сделает сковорода, в которой будет тушиться мясо.
Готовое мясо получается нежным, сочным, вкусным, ароматным! Главное - выбрать нужное мясо, то, которое подходит для тушения: лопатка, шея, бедро. Лука можно добавить и больше указанного количества - чем больше, тем лучше!
А подать тушёную говядину с луком можно к картофельному пюре, макаронам, кашам. А можно как самостоятельное блюдо, с хлебом, например.
Ингредиенты:
- Говядина мякоть - 500 г
- Лук репчатый - 3-4 шт.
- Чеснок - 1-2 дольки
- Соль, перец - по вкусу
- Рафинированное подсолнечное масло - 30 мл
- Душистый перец - 2 шт.
Инструкции:
- Для приготовления тушёной говядины с луком на сковороде подготовьте продукты по списку.
- Мясо нарежьте так, как удобно вам.
- Раскалите на сковороде масло, затем выложите мясо.
- Жарьте на сильном нагреве до образования корочки.
- Лук нарежьте перьями и добавьте к мясу.
- Туда же отправьте душистый перец.
- Добавьте немного воды (учтите, что воду дадут еще лук и мясо), накройте сковороду крышкой и тушите мясо с луком до мягкости. У меня на приготовление ушло 40 минут. Мясо получилось нежнейшим!
- В конце приготовления добавьте соль, молотый перец и натёртый на мелкой тёрке чеснок.
- Перемешайте.
- Тушёная говядина с луком готова.
- Подавайте тут же.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
167 кКал
Нежный мягкий клубнично сливочный в меру сладкий и очень нарядный Такой пирог готовится несложно и вполне может заменить торт на семейных праздниках летом В сезон клубники его надо испечь обязательно ...