Тушеная индейка с фасолью
В рецепте я использую филе индейки, и кусочки готового мяса получаются достаточно сочными, так как тушатся в бульоне. Однако если использовать мясо индейки с бедра, то блюдо получится ещё сочнее. Учитывайте этот момент, когда будете планировать приготовление блюда.
Если время позволяет - можно заранее замариновать мясо любым удобным способом. Один из самых универсальных - специи по вкусу и растительное масло без запаха.
Ингредиенты:
- Индейка - 350 г
- Фасоль - 150 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Масло для жарки - 15 мл
- Соль - по вкусу
- Специи - по вкусу
Инструкции:
- Возьмите все необходимые продукты для приготовления тушеной индейки с фасолью.
- Охлажденное или размороженное мясо нужно помыть и обсушить.
- Фасоль сварить заранее. Для варки лучше всего замочить ее на пару часов, а затем промыть и варить в большом количестве подсоленной воды до мягкости. На это может уйти от 20 до 60 минут. Если используете консервированный продукт - достаньте его из банки и промойте.
- Лук и морковь нужно очистить, а затем измельчить. После нужно отправить овощи обжариваться на растительном масле.
- Индейку нарежьте на небольшие кусочки.
- Отправьте подготовленное мясо в сковороду и перемешайте. Обжаривайте на тихом огне еще минут
- Минут через 7 подсолите мясо и добавьте специи.
- Добавьте к мясу фасоль и влейте примерно 200 мл воды (или бульона). Перемешайте и томите под крышкой минут
- Готовое блюдо можно подавать сразу. Так как тушеная индейка с фасолью вполне самодостаточна, можно обойтись без гарнира или подать его меньше, чем обычно.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
101 кКал
Простой способ заготовить яркую летнюю ягоду на зиму Благодаря маринаду закуска приобретает яркий пряный кисло сладкий вкус ...