Тушеная капуста с кальмарами
Легкое, низкокалорийное и оригинальное блюдо. К тому же очень полезное, так как кальмар содержит много калия и йода. Готовится очень просто.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная - 400 г
- Кальмары мороженные - 250 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Подсолнечное масло - 30 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления тушеной капусты с кальмарами.
- Репчатый лук и морковь очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом. Жарьте 5-6 минут, перемешивая.
- Капусту нарежьте соломкой и добавьте в сковороду к луку и моркови. Налейте 40-50 мл воды.
- Накройте сковороду крышкой и тушите овощи на огне чуть ниже среднего до мягкости.
- Затем добавьте томатную пасту и перемешайте.
- Прогрейте капусту с томатной пастой 3-4 минуты.
- Кальмаров разморозьте, выпотрошите, удалите хорду и пленку. Хорошо помойте внутри и снаружи.
- Нарежьте кальмаров полосками и добавьте в сковороду с тушеной капустой. Посолите и поперчите по вкусу.
- Перемешайте тушеную капусту с кальмарами. Накройте сковороду крышкой и готовьте блюдо еще 3 минуты.
- Блюдо готово.
Время приготовления:
30 мин. :
82 кКал
Вкус домашних пельменей зависит не только от качественного фарша но и от теста Хорошее тесто для пельменей не липнет к столу при раскатке хорошо скрепляется в месте шва и не рвётся при варке Всего этого можно достичь правильными пропорциями муки ...