Тушеная капуста с картошкой и сосисками
Быстрый и сытный ужин из простых продуктов. А если ещё и сосиски взять домашние, то это блюдо будет не только вкусным, но и полезным...
Ингредиенты:
- Капуста - 400 г
- Картофель - 3 шт.
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Сосиски молочные - 3 шт.
- Петрушка - несколько веточек
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
Инструкции:
- Иногда, придя домой после длинного трудового дня, хочется приготовить быстрый, вкусный и сытный ужин. Тушеная капуста с картошкой и сосисками - отличный вариант, эти продукты практически всегда есть в холодильнике во многих семьях. Блюдо хоть и из самых простых и доступных продуктов, но действительно сытное и вкусное. А летом, из молодой картошки и капусты блюдо готовится считанные минуты.
- Для приготовления тушеной капусты с картошкой и сосисками возьмите необходимые продукты. Овощи нужно помыть, почистить.
- Разогрейте в сковороде растительное масло, нарежьте картофель крупными кусками обжарьте несколько минут - до появления румяной корочки.
- Добавьте нарезанный репчатый лук, сделайте тише огонь и готовьте, пока лук не станет мягким.
- Натрите морковь на крупной терке, добавьте в сковороду, тушите минут
- Спустя время добавьте нарезанную белокочанную капусту. Обжарьте ее вместе с остальными овощами минут 5-
- Влейте немного воды, накройте крышкой и тушите овощи до готовности.
- Нарежьте сосиски, добавьте к овощам, перемешайте и готовьте еще 5 минут. Посолите и поперчите блюдо по вкусу. При желании можно добавить немного винного уксуса для кислоты.
- Нарубите свежую зелень, добавьте в сковороду, перемешайте, выключите плиту и дайте блюду постоять минут 5-7 перед подачей.
- Быстрый и сытный ужин из подручных продуктов. Тушеная капуста с картошкой и сосисками готова. Приятного!
Время приготовления:
40 мин. :
108 кКал
Очень вкусное сытное блюдо на скорую руку Рис лучше взять длиннозерный Вместо томатной пасты можно взять свежие помидоры ...