Тушеная капуста с ветчиной

Рецепт вкусной тушеной капусты с ветчиной, морковью и луком, в томатном соусе на сковороде. Идеальный обед или ужин на каждый день.

Ингредиенты:

• Капуста - 400 г
• Ветчина - 100 г
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Томатный соус - 2 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Перец ч.м. - по вкусу
• Масло постное - 2 ст.л.
• Уксус винный - по желанию

Инструкции:

1. Тушеную капусту любят и готовят практически во всех семьях. Это простое, быстрое в приготовлении блюдо может быть отличным гарниром, закуской или самостоятельным блюдом. На днях мне попался на глаза очень интересный вариант - с ветчиной, а так как она практически всегда есть в моем холодильнике, то я сразу же решила приготовить такую капусту. Ветчина придает привычному блюду невероятный вкус и аромат, устоять просто невозможно. Так что смело рекомендую попробовать, это очень вкусно!
2. Подготовьте все необходимые продукты для приготовления тушеной капусты с ветчиной.
3. Лук и морковь почистите, помойте, обсушите. Нарежьте овощи тонкой соломкой, обжарьте несколько минут в небольшом количестве постного рафинированного масла.
4. Снимите с капусты верхние листья, головку разрежьте пополам, одну половину тонко нашинкуйте, всыпьте в сковороду. Тушите капусту на тихом огне под крышкой до мягкости, минут 15-
5. Дальше нужно добавить любимый томатный соус, хорошенько перемешать его в капусте. Он не только придаст красивый цвет готовому блюду, но и вкус сделает необычным. Я люблю влить еще немного белого винного уксуса, с ним также вкус лучше, на мой взгляд.
6. Ветчину нарежьте мелким кубиком, переложите в капусту, перемешайте. Тушить капусту с ветчиной долго не следует, нужно всего лишь хорошенько прогреть, чтобы она отдала свой вкус и аромат овощам. Теперь слегка посолите и поперчите блюдо по своему вкусу.
7. Подавайте тушеную капусту с ветчиной в горячем или теплом виде в качестве закуски, гарнира или самостоятельного блюда.
8. Очень вкусно. Приятного.

Время приготовления: 30 мин. : 91 кКал

Брускетта с кальмаром

Итальянская брускетта имеет свою историю и традиции это я про проверку качества оливкового масла и т д Но многими воспринимается просто бутербродом на хрустящем хлебе несмотря на зачастую более оригинальную начинку Мне иногда пишут комменты на те ...