Тушеная картошка с рёбрышками
Ингредиенты:
- Свиные рёбрышки – 500 грамм
- Картофель – 1 кг
- Масло подсолнечное – 50 грамм
- Соль - по вкусу
- Вода – 310 мл
- Чёрный перец молотый – 0,25 ч.л.
- Паприка молотая – 0,25 ч.л.
- Красный острый перец молотый – 0,25 ч.л.
- Тимьян сушёный – 0,5 ч.л.
- Кориандр молотый – 0,25 ч.л.
- Майоран сушёный – 0,5 ч.л.
- Чеснок молотый – 0,25 ч.л.
- Лук сушёный – 1 ч.л.
Инструкции:
- Если вы любите вкусно и сытно поесть, тогда этот рецепт вам понравится. Тушеная картошка с рёбрышками отлично подойдёт к обеденному столу или ужину в качестве полноценного второго блюда.
- Приготовить такое блюдо можно как на газовой плите, так и в мультиварке. Состав специй, подобран на мой вкус, так что смело можете регулировать на своё усмотрение.
- И ещё... К тушеной картошке со свиными рёбрышками хорошо бы предложить салат из свежих или маринованных овощей.
- Возьмём такие продукты: свиные рёбрышки, картофель, масло подсолнечное, воду, соль, молотый чёрный перец, красный острый перец, паприку молотую, кориандр, тимьян, майоран, чеснок молотый, лук сушёный.
- Рёбрышки промойте, обсушите, нарежьте порционными кусочками. Поместите в глубокую посуду, насыпьте все специи, кроме соли. Перемешайте и оставьте на некоторое время.
- А пока займитесь картошкой. Хорошо промойте, очистите от кожицы, разрежьте на четыре части.
- В сковороду налейте половину подсолнечного масла. Обжарьте картофель на среднем огне до румяного цвета.
- Налейте остаток масла. Обжарьте ароматные рёбрышки до румяной корочки, с двух сторон.
- В чашу мультиварки положите обжаренные рёбрышки и картофель. Посолите. Налейте воду. Перемешайте. Закройте плотно крышку.
- Установите программу "тушение/мясо" на 35 минут. Блюдо будет готовиться под большим давлением, что намного ускоряет процесс готовки.
- Тушеная картошка с рёбрышками готова.
- Насыпьте в подходящую тарелку.
- Зовите всех к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
159 кКал
...