Тушеная квашеная капуста с копченым мясом
Тушеная квашеная капуста с копченым мясом бесподобна на вкус в горячем виде, хотя в холодном тоже остается очень вкусной.
Ингредиенты:
- Квашеная капуста - 400 г
- Мясо копченое базарное - 200 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Томатный соус - 1 ст.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Перец ч.м. - по вкусу
- Масло постное - 2 ст.л.
Инструкции:
- Настоящее мужское блюдо, которое они любят трепетно и нежно. Попробуйте при случае, рекомендую.
- Подготовьте все необходимые продукты для приготовления тушеной квашеной капусты с копченым мясом. Лук и морковь очистите, помойте под проточной водой, обсушите.
- Разогрейте в сковороде немного рафинированного постного масла, выложите в него нарезанный полукольцами лук и нашинкованную тонко морковь. Обжарьте минуты 3 до мягкости.
- Добавьте квашеную капусту, сделайте тише огонь. Постоянно помешивая, тушите под крышкой минут 25- Время от времени подливайте воду, чтобы не пригорало.
- Когда капуста станет достаточно мягкой, добавьте любимый томатный соус и перец свежемолотый. Соль я не кладу, мне она здесь кажется лишней. Перемешайте, подержите еще минуту-вторую на тихом огне.
- Копченое базарное мясо нарежьте на тонкие небольшие брусочки, всыпьте в сковороду, хорошенько прогрейте пару минут.
- Выключите плиту, накройте сковороду крышкой и дайте готовой капусте постоять минут 10, пусть максимально пропитается ароматом копченого мяса.
- Тушеную квашеную капусту с копченым мясом разложите по порциям и подавайте семье на обед.
- Приятного.
Время приготовления:
50 мин. :
123 кКал
Летний освежающий смузи с пикантной ноткой И именно базилик создаёт эту самую пикантность Поэтому чем больше вы добавите базилика тем ярче будет он проявляться в напитке В летнюю жару такой смузи заходит просто на ура ...